Помогите мне подобрать гриль!
Все данные успешно заполнены, мы уже начали подбирать лучшие для Вас варианты!
Управление файлами cookie
Настройки файлов cookie
Файлы cookie, необходимые для корректной работы сайта, включены по умолчанию. Остальные файлы cookie можно настроить.
Куриные крылышки на гриле
Ингредиенты
- 12 куриных крылышек (примерно 1 кг)
- 150 гр меда
- 1 ст.л. соуса чили
Для маринада:
- 6 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
- 1ст.л. мелко рубленного чеснока
- 1 ч.л. крупной морской соли
- 0,5 ч.л. свежемолотого черного перца
Также понадобятся 12 деревянных шпажек (предварительно замочить в воде 30 минут)
Шаг 1
Для маринада смешать 3 ст.л. лимонного сока с солью, перцем и чесноком. Положить в маринад куриные крылышки и хорошо перемешать. Накрыть крышкой или пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 3-4 часа
Шаг 2
Для глазури смешать оставшиеся 3 ст.л. лимонного сока с медом и соусом чили
Шаг 3
Подготовить гриль для работы в режиме прямого и непрямого среднего жара (175-230°С)
Шаг 4
Крылышки насадить на шпажки, таким образом, чтобы шпажка пронзала каждое из 3 частей крыла и растянуть крылышко по упадке, будто оно в полете
Шаг 5
Выложить крылышки в зону прямого жара и готовить 4-5 минут под закрытой крышкой, при этом необходимо один раз из перевернуть. Далее переложить крылышки в зону непрямого жара и готовить под крышкой ещё 15-20 минут. За последние 10 минут нужно смазать крылышки глазурью.
Шаг 6
Снять крылышки с огня, ещё раз смазать глазурью и можно подавать